Alergény:

Skladovanie:

Skladujte v suchu.

Príprava a použitie:

Návod na prípravu: Ako prísada na pečenie a dochutenie múčnikov, kompótov, kávy, vareného vína a na posypanie koláčov a krupicovej kaše.

Adresa výrobcu:

Amylon, a.s.
Švermova 117
580 36 Havlíčkův Brod
Česká republika

Prevádzka:
Ronov nad Sázavou
582 22 Přibyslav
Česká republika

Skladovanie:

Skladujte v suchu.

Príprava a použitie:

Bio vanilkový cukor sa používa ako prísada na pečenie a zvýraznenie chuti kysnutých, trených a piškótových ciest. Pridáva sa do krémov, tvarohov, zmrzlín a kokteilov. Môžete ním posypať koláče, palacinky alebo kaše. Na posypanie múčnikov zmiešajte obsah vrecka so siedmimi lyžicami práškového cukru.

Príprava a použitie:

Kypriaci prášok pridávame do treného, krehkého a piškótového cesta, ďalej do perníka, palaciniek a pod. Cesto spracovávame rýchlo, aby prášok pôsobil až po vložení do rúry. Odporúčané dávkovanie: (na 0,5 kg múky), cestá krehké- 2/3 obsahu vrecka, cestá knedlíkové-1/3 obsahu vrecka.

Adresa výrobcu:

AMYLON a.s.
Švermova 117
58036 Havlíčkův Brod

Skladovanie:

Skladujte v suchu!

Príprava a použitie:

Na cca 5 kg múky. Na dochutenie múčnikov a dezertov, do potravín.

Dávkovanie: 1,5 kávovej lyžičky na 500 g múky.

Skladovanie:

Skladujte v suchu!

Príprava a použitie:

Dávkovanie: 1,5 kávovej lyžičky na 500 g múky.

Skladovanie:

Skladujte v suchu!

Príprava a použitie:

Na cca 5 kg múky. Na dochutenie múčnikov a dezertov, do potravín.

Dávkovanie: 1,5 kávovej lyžičky na 500 g múky.

Alergény:

Skladovanie:

Skladujte v suchu!

Príprava a použitie:

Na zjemnenie ciest a zahustenie omáčok, na prípravu náplní a dezertov.

Piškótovému cestu dodáva jemnú štruktúru. Možno použiť na prípravu rôznych dezertov, náplní a omáčok za tepla.

Zjemnenie cesta
Na zjemnenie piškótového cesta môžeme nahradiť až 1/3 hmotnosti múky škrobom Gustin.

Zahustenie omáčky
Na zahustenie omáčky pridáme 700 ml tekutiny asi 50 g škrobu Gustin rozmiešaného v 50 ml vody a necháme asi 3 minúty povariť.

Tipy na použitie:
Piškótové cesto bezgluténové na tortový korpus, zákusky
150 g cukru, 1 balíček vanilínového cukru, 5 vajec, 150 g bezgluténovej múky, 50 g Gustinu, 2 PL vody 
- v mise cukor a vanilínový cukor vyšľaháme s vajcami, opatrne vmiešame zmes múky s Gustinom, pridáme vodu a pečieme pri 140 °C, 40 - 45 minút.

Ovocná náplň pečená spolu s cestom
1 kg nastrúhaných jabĺk, 150 g cukru, 1 balíček škoricového cukru, 50 g Gustinu
- všetky prísady zmiešame, nalejeme na cesto a upečieme.

Tvarohová náplň pečená spolu s cestom
750 g mäkkého tvarohu, 2 vajcia, 30 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 50 ml rumu, 250 ml studeného mlieka, 50 g Gustinu
- všetky prísady zmiešame, nalejeme na cesto a upečieme.

Adresa výrobcu:

Dr. Oetker s.r.o.
Ľadová 14
811 05 Bratislava
Slovenská republika

Alergény:

Skladovanie:

Skladujte v suchu!

Príprava a použitie:

Použitie: Kypriaci prášok rozmiešame v múke a pridáme do cesta. Kypriaci prášok používame pri príprave perníkov a medovníkov.

Skladovanie:

Skladujte v suchu!

Príprava a použitie:

Použitie: kypriaci prášok rozmiešame v múke a pridáme do cesta. Kypriaci prášok používame pri príprava treného, krehkého a piškótového cesta, perníkov a pod.

Alergény:

Skladovanie:

Skladujte v suchu!

Príprava a použitie:

Použitie: ako prísada na pečenie a dochutenie jablkových múčnikov, kompótov a vareného vína. Výborný na posypanie koláčov, lievancov a krupicovej kaše.

Adresa výrobcu:

Dr. Oetker, s.r.o.
Ľadová 14
811 05 Bratislava
Slovenská republika

Alergény:

Skladovanie:

Skladujte v suchu!

Príprava a použitie:

Príprava:
1. Obsah balíčka zmiešame so 150 ml studeného mlieka.
2. Zmes šľaháme vo vysokej nádobe elektrickým šľahačom asi 3 minúty do hustej peny.
3. Pred podávaním uložíme do chladničky.

Adresa výrobcu:

Dr. Oetker, s.r.o.
Ľadová 14
811 05 Bratislava
Slovenská republika

Alergény:

Skladovanie:

Skladujte v suchu!

Príprava a použitie:

Príprava: Obsah vrecka zmiešame s 200-250 ml vychladenej šľahačkovej smotany. Ihneď šľaháme do požadovanej tuhosti, pred servírovaním dobre vychladíme.

Adresa výrobcu:

Dr. Oetker s.r.o.
Ľadová 14
811 05 Bratislava
Slovenská republika

Alergény:

Skladovanie:

Skladujte v suchu!

Príprava a použitie:

Na zjemnenie ciest a zahustenie omáčok, na prípravu náplní a dezertov.

Piškótovému cestu dodáva jemnú štruktúru. Možno použiť na prípravu rôznych náplní a omáčok za tepla. Ideálny na prípravu ázijskej kuchyne.

Zjemnenie cesta
Na zjemnenie piškótového cesta môžeme nahradiť až 1/3 hmotnosti múky škrobom Solamyl.

Zahustenie omáčky
Na zahustenie omáčky pridáme na 700 ml tekutiny asi 50 g škrobu Solamyl rozmiešaného v 50 ml vody a necháme asi 3 minúty povariť.

Tipy na použitie:
Ázijská kuchyňa na zahustenie omáčky
400 g kuracieho mäsa, 200 g miešanej zeleniny, soľ, korenie, 50 g Solamylu a 50 ml vody
- mäso a zeleninu nakrájame na kúsky, osmažíme, dochutíme, pridáme Solamyl rozmiešaný vo vode a chvíľu povaríme.

Mäso v cestíčku na cestíčko 
1 vajce, štipka soli, 50 g Solamylu, 400 g kuracieho mäsa nakrájaného na kúsky
- vajce zmiešame so soľou a Solamylom. Mäsa obalíme v zmesi a vypražíme.

Piškótové cesto bezgluténové na tortový korpus, zákusky
150 g cukru, 1 balíček vanilínového cukru, 5 vajec, 150 g bezgluténovej múky, 50 g Solamylu, 2 PL vody
- v mise cukor a vanilínový cukor vyšľaháme s vajcami, opatrne vmiešame zmes múky so Solamylom, pridáme vodu a pečieme pri 140 °C, 40 - 45 minút.

Adresa výrobcu:

Dr. Oetker s.r.o.
Ľadová 14
811 05 Bratislava
Slovenská republika

Alergény:

Skladovanie:

Skladujte v suchu!

Príprava a použitie:

Použitie: ako prísada na pečenie a dochutenie múčnikov, krémov, koktailov. Výborný na posýpanie koláčov, jemného pečiva apod.

Adresa výrobcu:

Dr. Oetker s.r.o.
Ľadová 14
811 05 Bratislava
Slovenská republika

Alergény:

Skladovanie:

Skladujte v suchu.

Príprava a použitie:

Použitie: Vanilkový cukor používajte ako Vanilínový cukor (1 vrecko namiesto 1 vrecka) na pečenie a dochutenie múčnikov, krémov alebo dezertov. Na posypanie alebo obalenie pečiva zmiešajte 1 Vanilkový cukor so 100 g práškového cukru.

Alergény:

Skladovanie:

Skladujte v suchu!

Príprava a použitie:

Zodpovedá 6 plátkom želatíny, vystačí až na 700 g hmoty, napr. ušľahaná smotana na šľahanie, kyslá smotana, jogurt, tvaroh, roztlačené ovocie, ovocná dreň a pod. 

Príprava:
1. Smotanu na šľahanie vyšľaháme dotuha, iné vyššie uvedené suroviny vymiešame dohladka.
2. Obsah vrecka nasypeme do misky, pridáme 100 ml vlažnej vody a ručne metličkou intenzívne miešame asi 1/2 min. Ihneď po častiach pridáme šľahačku, alebo iné vopred pripravené suroviny. Dôkladne ručne vareškou alebo metličkou premiešame. Podľa chuti dosladíme a dochutíme. 
3. Krém dáme na upečený korpus alebo použijeme podľa vlastného receptu. Necháme stuhnúť v chladničke (asi 2 hodiny).

Nepoužívajte spolu s čerstvým ananásom, kiwi, figami a papájou.

Tip na Ovocný jogurtový dezert:
500 g bieleho jogurtu zmiešame so 100 g drobného ovocia nakrájaného na malé kúsky a 50 g - 70 g práškového cukru (podľa sladkosti ovocia). Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa bodu 2 návodu na obale a zmiešame s jogurtom a ovocím. Nalejeme do formy na biskupský chlebíček alebo inej formy vyloženej potravinárskou fóliou a necháme stuhnúť v chladničke (asi 2 hodiny). Pred podávaním vyklopíme a nakrájame na plátky.

Skladovanie:

Skladujte na suchom mieste pri teplote do 25°C.
Spotrebujte do dátumu uvedeného na obale.

Príprava a použitie:

Droždie môžete primiešať priamo do múky.

Adresa výrobcu:

Lesaffre Česko, a.s.
Hodolanská 1296/34
779 00 Olomouc